1.性状风味：金黄色不规则片状，具有油炸香葱特有风味及口感。

2.成    份：油炸红葱头。

3.质量指标：

检验项目	指标	检验方法
感官	金黄色～黄棕色不规则片状,具有油炸香葱特有的香味及口感，无杂质，无虫害，无发霉	感官检查
水分（%）	≤8.0	干燥失重
灰分（%）	≤10.0	食品中灰分的测定
铅（mg/kg）	≤5.0	食品添加剂中砷的测定
砷（mg/kg）	≤1.0	食品添加剂中重金属限量试验

4.应用优点：

   4.1可应用于卤味产品、火锅料理、卤肉饭、糯米饭、肉粽、萝卜糕、肉制品、方便面、冷冻调理食品、丸类制品等。

   4.2使用方便，添加后可赋予制品持久、诱人之葱油香味。

5.使用方法：直接与其他原料混匀后添加即可。

6.建议用量：建议用量1～2%。依实际生产需要添加，用量上不作限制。

7.储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处，以防串味及香味散失。

8.保 质 期：6个月

9.包装规格：20kg*1内塑料袋，外编织袋；10Kg*1/1Kg *10，内塑料袋，外纸箱。